为深入挖掘九江地方特色美食,展现九江地域特色美食与千年历史古城的独特风味,助力打造“浔城美食”文旅品牌,现面向全网公开征集有关产品并于7月19日在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县“村超”全国非遗美食足球赛推介环节中展示。6月19日,浔阳区足球协会与九江市清真梁义隆食品有限公司达成合作共识,该公司旗下产品桂花茶饼正式成为九江地方特色美食赴贵州“村超”推介产品。让“村超”赛场上来自全国各地的球友认识、了解九江品牌美食,擦亮浔城品牌。

九江市清真梁义隆食品有限公司是一家创立于1937年的回民企业,长期坚持生产具有九江本地特色的传统中式糕点,是首批“中华老字号”企业。通过不断地保护、传承和发展,企业于2010年申报“九江桂花茶饼制作技艺”为省级非遗项目,“九江清真梁义隆”列为市级非遗项目,2012年“九江清真梁义隆法饼制作技艺”列为市级非遗项目,现有项目传承人3名,2011年认定梁启标为省级非遗传承人,2013年认定梁洪瑞为市级传承人,2020年认定梁晶为市级传承人,学徒20余名。厂区面积达1万平方米,并在市区、景区开设门店10家,带动就业80余人。企业坚持在发展中做好非遗保护传承,不断加强师徒传承,积极改进产品设计,有计划地升级非遗展示场馆,每年接待十数批次的教育研学及团队参观。梁义隆产品还是九江文旅系统、商务系统对外进行展销交流的首选商品之一,受到本地市民、外地游客的一致喜爱,经过多年发展,取得良好的社会效益和经济效益。